Este caviar proviene del esturión Gueldenstaedtiii, originario del Mar Caspio, de alrededor de 12 años. Se produce en el Domaine de Neuvic con todo el saber hacer y el compromiso de calidad específicos del Caviar de Neuvic.
Nuestros caviares Signature encarnan el estilo y la calidad de la marca Caviar de Neuvic. Este caviar es elegante y brillante. Sus granos, de tamaño medio, bastante firmes con reflejos dorados, de buen tamaño, irrumpen en boca y revelan delicadas notas marinas que recuerdan la frescura y finura de la ostra.
