Colle Belvedere Barbera D'Alba Fantasia DOC - 750 ml
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Proveedor
Tresors de France
Precio habitual
$16.80
Precio de venta
$16.80
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Información técnica:
Variedad de uvas: 100% barberá
Composición del suelo: Exposición suroeste, 310 m snm. Suelo de textura media caracterizado por una superficie pedregosa y margas blancas profundas.
Año promedio de siembra: 2003, Guyot tradicional.
Cosecha: Manual, a partir de septiembre
Vinificación y envejecimiento: Estrujado y despalillado y fermentación con maceración en contacto con los hollejos a 23ºC durante 6-7 días. Microoxigenación hasta fermentación maloláctica, seguida de 4 meses de crianza en acero sobre lías finas.