Domodo - Sangiovese Puglia IGP – Terra Wines MULTIPLAZA
Domodo - Sangiovese Puglia IGP

Domodo - Sangiovese Puglia IGP

Proveedor
Tresors de France MULTIPLAZA
Precio habitual
$12.50
Precio de venta
$12.50
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 

Información técnica 

  • Categoría de vino: Indicación Geográfica Protegida
  • Color: Rojo
  • Variedad de vid: 100% Sangiovese
  • Cepas por hectárea: 4.500
  • Zona de producción: El campo alrededor de San Marzano, en el norte de Salento, Apulia, cerca del mar Jónico. A casi 100 m sobre el nivel del mar, con una temperatura media elevada y escasas precipitaciones durante el año. El suelo es fino, limoso, con una buena presencia de rocas. El color del suelo es rojo, debido a la presencia de óxidos de hierro
  • Período de cosecha: Segunda quincena de septiembre
  • Vinificación: Maceración termocontrolada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante unos 10 días
  • Envejecimiento: En depósitos de acero inoxidable
  • Temperatura de servicio: Alrededor de 16-18°C

 

Ideal para acompañar: Excelente con lonchas de carne y salami, primeros platos salados risotti y platos ligeros de carne

 

Sabor: un vino con cuerpo, fresco y equilibrado

 

Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos

 

Aroma: intenso y amplio en nariz, con notas de frutos rojos

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