Jo - Gianfranco Fino Negroamaro 2019
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- $56.92
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Características
- Jo es un tinto de extraordinaria personalidad, un vino elegante y poderosamente territorial. Su sabrosa persistencia insiste en los recuerdos marinos y nos traslada de nuevo a su origen: el terroir de Manduria. Un vino que expresa con franqueza y determinación el estilo inconfundible de Gianfranco Fino, uno de los enólogos más refinados y versátiles de Salento. Un vino que nos habla de opulencia, potencia y una cierta rusticidad, pero sin ceder ni un ápice de su elegancia, clase y generosidad.
Información técnica
- Tipo: vino tinto
- Región: salento igt (italia)
- Uvas: 100% negroamaro
- Productor: gianfranco fino
- Alérgenos: contiene sulfitos
-
Graduación: 14,5%
Un excelente vino para acompañar toda la comida y especialmente indicado con la gastronomía tradicional de Salento como las pastas caseras o las albóndigas con salsa. También resulta ideal con carne de cordero.
En boca su ataque es suave, pero pronto da muestra del logrado equilibrio entre la acidez de la variedad negroamaro y unos taninos bien definidos gracias a los que redondea su elegante paladar.
De oscuro color rubí y reflejos brillantes.
En nariz su gama aromática es rica y exuberante, con nítidas notas de sotobosque y hierbas mediterráneas como mirto, tomillo, mejorana, orégano y alcaparras silvestres. Tras ellas, otras crujientes notas de fruta roja y un deje salino que nos recuerda la proximidad al mar de sus viñedos de procedencia.
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