Le Ripi Podere Brunello di Montalcino Cielo D'ulisse - 750 ml

Características:

• Nuestros viñedos en la vertiente occidental están rodeados de un bosque fresco y muy cerca del río Ombrone. Esto significa que pueden soportar bien estaciones más cálidas, como 2018. Por eso el vino pudo mantener un sabor agradable y dinámico, ligero sin ser demasiado dulce. Su estructura y textura nos hacen esperar un gran potencial de envejecimiento.
• El viñedo en el lado occidental de las colinas de Montalcino está tan apartado que se puede disfrutar plenamente del cielo estrellado sin ser molestado. Por eso no sorprende que este Brunello flexible y muy clásico lleve el nombre de "Cielo de Ulises". Como es bien sabido, Odiseo tenía la capacidad de navegar por los mares sin brújula y simplemente orientándose por las estrellas.
• Oscuro profundo con sombras más claras, los sabores son bastante complejos y la progresión de diferentes fragancias es interminable, comenzando con frutas negras y rojas más pequeñas, todas rodeadas por un aroma oculto de moras y agua salobre.

Información técnica:

• Mezcla: 100% Sangiovese
• Orgánico
• Biodinámico
• 96 puntos Entusiasta del vino
  

La nariz comienza sabrosa y terrosa antes de que las cerezas dulces y el espresso amargo comiencen a brillar.

Color profundo con sombras más claras.

 

En boca está lleno de cerezas negras e higos, y al final reaparece un sabor a café más atrevido. Los taninos son calcáreos y densos, mientras que una acidez maravillosamente intensa persiste hasta el final.