Creado en 1998 por los hijos de Livio Felluga y dedicado a él con motivo de su 85 cumpleaños, illivio expresa la personalidad del "Patriarca" , combinando fuerza y elegancia.
Intenso, complejo y profundo, con marcadas notas de fruta blanca y flores blancas y amarillas. Hay aromas de fresia, cala, lantana amarilla y flores de frangipani que se mezclan con toques de manzana Golden y papaya deshidratada. El refinamiento en barricas pequeñas expresa al final notas refinadas de especias dulces como nuez moscada y vainas de vainilla, acompañadas de aromas de miel de acacia y natillas. Un agradable toque yodado completa el bouquet
Color amarillo pajizo intenso y brillante.
Amplio, cremoso, intenso con un ataque en boca muy rico. Progresión de gran fragancia y equilibrio con notas aromáticas de fruta madura como albaricoque, mango y melocotón amarillo. El final es persistente con ligeras notas de chocolate kumquat confitado que prolongan su seducción.
En la mesa: Especialmente indicado para platos a base de pescado, risottos y quesos frescos.
